La limpieza de trampa de grasas es el proceso de extracción, succión y retiro de grasas, aceites y residuos sólidos acumulados en trampas de grasa industriales, domésticas o comerciales.
Este mantenimiento es indispensable para evitar malos olores, atascos en tuberías, contaminación de aguas residuales y sanciones por incumplimiento sanitario.
La frecuencia depende del uso, tipo de establecimiento y volumen de generación de residuos. Sin embargo, de manera general:
→ Cada 30 a 60 días en restaurantes, hoteles y plantas alimentarias.
→ Cada 60 a 90 días en cafeterías, comedores, hospitales y centros educativos.
→ Mayor periodicidad en temporadas altas o incremento de producción.
Asimismo, es indispensable programar la limpieza cuando se detectan indicadores como:
→ malos olores.
→ rebose de la trampa.
→ lenta evacuación de aguas.
→ residuos visibles en superficie.
→ saturación o acumulación de lodos.
Contar con un servicio especializado y certificado ofrece ventajas directas y medibles:
✓ Prevención de atascos y reboses, evitando paralización del negocio.
✓ Reducción de malos olores y plagas, mejorando las condiciones de higiene.
v Cumplimiento con el MINSA y normativa ambiental, evitando sanciones.
✓ Mayor vida útil del sistema, gracias a la extracción adecuada de grasa y lodos.
✓ Mejor desempeño de las tuberías, disminuyendo costos de reparación.
✓ Operación segura y sostenible, con disposición final autorizada y certificado.
Estos beneficios se traducen en continuidad operativa, ahorro económico, reducción de riesgos sanitarios y una gestión responsable de residuos. Conversa con nuestras asesoras tenemos un plan perfecto para tu empresa.
El mantenimiento regular de trampas de grasa es obligatorio para todas las actividades económicas que generan residuos grasos en agua de desagüe, tales como:
→ Restaurantes, pollerías, cevicherías y cadenas gastronómicas.
→ Hoteles, cafeterías, panaderías y servicios de catering.
→ Hospitales, clínicas, centros de salud y comedores institucionales.
→ Plantas procesadoras de alimentos y bebidas.
→ Supermercados, mercados y centros comerciales.
→ Industrias con producción o manipulación de grasas y aceites.
→ Empresas con cocinas industriales o servicios de alimentación.
Estos establecimientos deben garantizar la operación segura de su infraestructura sanitaria y cumplir con los estándares de salubridad y gestión ambiental.
Atención rápida, cumplimiento normativo y garantía total en cada servicio.
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